Ultrafrische-Logistik
Frischen Fisch umzuschlagen ist wohl eine der größten Herausforderungen der Lebensmittellogistik. Wie auch in der gesamten Lieferkette ist die 10.000 qm große Plattform auf maximal 2 Grad Celsius gekühlt, um optimale Bedingungen für die ein- und ausgehenden Produkte zu schaffen.
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Temperaturzone: 0-2 Grad
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Cross Docking auf 10.000 qm
Qualitätsmanagement
Kälte, Qualität und Zeit sind die wichtigsten Güter der Ultrafrische-Logistik. Dementsprechend werden alle eingehenden Fisch- und Fleischartikel nicht eingelagert, sondern am Tag der Anlieferung nach festgelegten Qualitätsstandards kontrolliert, kommissioniert und wieder ausgeliefert.
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Zertifizierungen: ASC, MSC, Bio, IFS, QS, Orgainvent
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Zugelassenes EU-Umpackzentrum für Frischfisch
